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Carte Saison 2017

Formule 3 plats 30 - Formule 2 plats 26 -  Formule plat & dessert 24

Composez librement vos Formules à partir de la carte et de l’ardoise du jour

ENTREES / STARTER

 

· Foie gras mi-cuit, confiture de figues       18€**

Foie gras and fig jam  

· Gambas croustillantes basilic et sauce thaï   15€

Crisped prawns with basil and Thaï sauce

· Saumon gravlax                                                   12€

    Salmon gravlax

· Gaspacho selon marché                                    10€

Gaspacho of the market

· Antipasti de légumes provençaux                14€ 

Provençal vegetable antipasti

· Assiette de charcuterie à l’italienne            14€

Italian delicatessen

 

 

ASSIETTE PLAT / MAIN DISH

 

· Salade César traditionnelle                16€

(Chou chinois, croûtons à l’ail, poulet grillé, parmesan, sauce César

Napa cabbage, garlic croutons, grilled chicken, parmesan cheese, Caesar sauce)

 

 

· Salade de chèvre chaud et sa            15€

vinaigrette parfumée au miel                

Toasted goat cheese with honey dressing

 

· Panier de crudités et ses trois            15€ 

sauces  

Basket of crudités with three sauces             

 Basket of crudity with three different sauces

Plats / Main dish

 

 Souris d’agneau en navarin                      21€*

Lamb shank navarin (stew)

 

· Chateaubriand dans le filet de bœuf      21€*          sauce au poivre                                       

        Beef tenderloin with pepper sauce

 

· Steak de thon sauce poivron rouge       21€*

          et yuzu                                         

Tuna steak

 

· Poisson du jour grillé (selon arrivage)           18€

Grilled fish of the day (depending on availability)

 

 

· Parillade Terre et Mer et son duo de     18€

     sauces

    (Bœuf et gambas)                                                                

Surf & Turf Parillada with two sauces ;         beef and prawns

 

· Carré d’agneau en croûte d’herbes      18€

Herb crusted rack of lamb

 

 

Tout changement entraînera un

supplément de 3

Any change is an additional charge of 3

Tous nos plats sont servis avec au moins 3 légumes et/ou des champignons de saison et au moins un féculent, riz ou des pommes de terre sous toutes ses formes et toutes cuissons.

All our dishes are served with 3 vegetables and/or mushrooms, and at least one starch

according to your plate.

* Supplément / extra formules 3€ - ** Supplément / extra formules 5€

Menu enfant (-12 ans): 15€ Salade et filet de bœuf ou filet de poisson, légumes du jour et 1 boule de glace

 

 

· Assiette 3 fromages                              10€

3 cheese plate

 

· Crème brûlée à l’orange                        10€

Orange “crème brûlée”

 

· Moelleux au chocolat                            10€

Hot chocolate cake

 

· Café gourmand                                  12€*

Gourmet coffee

 

· Dame métisse                                       10€

Vanilla ice cream, chocolate and caramel sauce with cream

 

· Sorbets et fruits frais                         10€

Sorbet & fresh fruit

· Tarte aux pommes cuisson minute et glace vanille

    Apple pie baked “à la minute” and vanilla ice cream

(pour 2 personnes à commander en début de repas

for 2 people to order at the beginning of the meal)